荔枝的营养价值、功效与作用
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中医本草精华-荔枝 |
功效与作用:
1.补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补
3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。
4.消肿解毒,止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5.止呃逆,止腹泻。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
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营养价值:
果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假果皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
俗语谓“一啖荔枝三把火”,别以为是夸大其辞,对于阴虚肝热者来说,真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。
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须知荔枝是补血、壮阳火之物,面对这白玉凝脂般的佳果,热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了,可服用以下一款茶,可收「降火」之效;用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个,以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜,喝一碗荷叶冬瓜水,也可稍降过盛之火。
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
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适用人群
1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合;
2、糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用
食用功效
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
中医药典中关于荔枝的记载
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《全国中草药汇编》:荔枝
【拼音名】 Lì Zhī
【别名】 大荔、丹荔
【来源】 无患子科荔枝属植物荔枝Litchi chinensis Sonn.,以根、假种皮(果肉)及核入药。夏秋收集,晒干。
【性味】 根:微苦、涩,温。
假种皮(果肉):甘、酸,温。
核:甘、微苦、涩,温。
【功能主治】 根:消肿止痛。用于胃脘胀痛。
假种皮(果肉):益气补血。用于病后体弱,脾虚久泻,血崩。
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核:理气,散结,止痛。用于疝气痛,鞘膜积液,睾丸肿痛,胃痛,痛经。
【用法用量】 果、果核:3~5钱。根1两。
【摘录】 《全国中草药汇编》
《*辞典》:荔枝
【出处】 《本草拾遗》
【拼音名】 Lì Zhī
【别名】 离支(《上林赋》),荔支(《齐民要术》),丹荔(《纲目》),火山荔(《生草药性备要》)。丽枝(《纲目拾遗》),勒荔(《广西中药志》)。
【来源】 为无患子种植物荔枝的果实。6~7月果实成熟时采。
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【原形态】 常绿乔木,高达10米;树冠广阔,枝多拗曲。羽状复叶,互生;小叶2~4对,革质而亮绿,矩圆形成矩圆状披针形,长6~12厘米,宽2.5~4厘米,先端惭尖,基部楔形而稍斜,全缘,新叶橙红色。圆锥花序顶生,花小,杂性,青白色或淡黄色;尊杯状,4片,宽2.5~3毫米,边缘浅波状;无花瓣;花盘环状,肉质;雄蕊6~10枚,长5~6毫米,花丝分离。被毛;子房上位,具短柄,倒心状,2~3裂,2~3室,花柱线状,顶端2短裂。核果球形或卵形,直径约3厘米,外果皮革质,有瘤状突起,熟时赤色。种子矩圆形,褐色而明亮,假种皮肉质,白色,半透明,与种子极易分离。花期2~3月。果期6~7月。
【生境分布】 多栽培于果园。分布福建、广东、广西、台湾、云南、四川等地。
【化学成份】 果肉含葡萄糖66%,蔗糖5%,蛋白质1.5%,脂肪1.4%,维生素C、A、B,叶酸,以及柠檬酸、苹果酸等有机酸;尚含多量游离的精氨酸和色氨酸。
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【性味】 甘酸,温。
①《
食疗本草》:"微温。"
②《本草拾遗》:"酸。"
③《海药本草》:"甘酸。"
④《开宝本草》:"甘,平,无毒。"
【归经】 《玉楸药懈》:"入足太阴脾、足厥阴肝经。"
【功能主治】 生津,益血,理气,止痛。治烦渴,呃逆,胃痛,瘰疬,疔肿,牙痛,外伤出血。
①《食疗本草》:"益智:健气,"
②《海药本草》:"主烦渴,头重,心躁,背膊劳闷。"
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③《日用本草》:"生津,散无形质之滞气。"
④《本草衍义补遗》:"消瘤赘赤肿。"
⑤《纲目》:"治瘰窃,疗肿,发小/瞳疮。"
⑥《玉楸药解》:"暖补脾精,温滋肝血。"
⑦《本草从新》:"解烦渴,止呃逆。"
⑧《医林纂要》:"补肺,宁心,和脾。开胃。治胃脘寒痛,气血滞痛。"
⑨《泉州本草》:"壮阳益气,补中清肺,生津止渴,利咽喉。治产后水肿,脾虚下面,咽喉肿痛,呕逆等证。"
【用法用量】 内服:煎汤,5~10枚;烧存性研末或浸酒。外用:捣敷或烧存性研末撒。
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【注意】 阴虚火旺者慎服。
①《食疗本草》:"多食则发热。"
②《海药本草》:"食之多则发热疮。"
③《纲目》:"鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。"
【附方】 ①治呃逆不止:荔枝七个,连皮核烧存性;为末,白汤调下。(《医方摘要》)
②治瘰疬溃烂:荔肉敷患处。(《泉州本草》)
③治疔疮恶肿:荔枝肉、白梅各三个。捣作饼子,贴于疮上。(《济生秘览》)
④治风火牙痛:大荔枝一个,剔开,填盐满壳,煅研,搽之。(《孙天仁集效方》)
, http://www.100md.com ⑤止外伤出血,并防止疮口感染溃烂,得以迅速愈合:荔枝晒干研末(浸童便晒更佳)备用。每用取末掺患处。(《泉州本草》)
⑥治老人五更泻,粪便溏软:荔枝干,每次五粒,春米一把,合煮粥食,连服三次;酌加山药或莲子同煮更佳。(《泉州本草》)
⑦治孕妇堕胎后下血不止及产后出血:荔枝干七个(连壳和核一起打破),用两碗水煎至一碗服下。
⑧治小儿遗尿:每天吃荔枝干十个。
⑨治妇女虚弱贫血:荔枝干、大枣各七个,水煎服,每日一剂。
⑩治气虚寒痛:荔枝肉5枚,煮酒1杯服用,屡服有效。
⑾荔枝莲子淮山粥:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克(捣碎),水煮至软烂时,加入大米100克,同煮粥,用油盐或白糖调味食用,可治老人晨起腹泻(五更泻),大便溏稀等症。
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【各家论述】 《玉楸药解》:"荔枝,甘温滋润,最益脾肝精血,阳败血寒,最宜此味。功与龙眼相同,但血热宜龙眼,血寒宜荔枝。干者味减,不如鲜者,而气质和平,补益无损,不至助火生热,则大胜鲜者。"
【备注】 鲜荔枝味甜鲜美,汁多肉嫩,营养丰富,含有大量的维生素C,实为水果中之绝品。荔枝不宜多食,若连续、大量地食用鲜荔枝会产生头晕、心慌、脸色苍白、饥饿感、出冷汗、恶心、手足无力等症,严重者还可出现眩晕、抽搐、呼吸不规则甚至突然昏迷、脉搏细弱、类近低血糖症状,医学上称为荔枝急性中毒,即荔枝病。若出现上述症状时,可让病人平卧休息,轻者立即冲服浓糖水一杯,重者应马上送医院救治。
【摘录】 《*辞典》
《中华本草》:荔枝
【出处】 出自《本草纲目拾遗》。
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1.《纲目》:荔枝,炎方之果,性最畏寒,易种而根浮,其木甚耐久,有经数百年犹结实者。其实生时肉白,干时肉红,日晒、火烘,卤浸、蜜煎,皆可致远,成朵晒干者,谓之荔锦。
2.《纲目拾遗》:保和枝,产泉郡北陈岩山莲花峰,实大色黄,可消胸膈烦闷,调逆气,导营卫;其核烧灰酒下,可己痢,止腹痛。回春果,产漳郡康仙祠,叶大如掌,色翠与众荔殊,其实味苦涩酸辣,不可口,采以浸酒,
【拼音名】 Lì Zhī
【英文名】 Lychee
【别名】 离支、荔支、荔枝子、离枝、丹荔、火山荔、丽枝、勒荔。
【来源】 药材基源:为无患子科植物荔枝的假种皮或果实。
拉丁植物动物矿物名:Litchi chinensis Sonn.
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采收和储藏:6-7月果实成熟时采摘,鲜用或晒干备用。
【原形态】 荔枝 常绿乔木,高10-15m。偶数羽状复叶,互生,叶连柄长10-25cm,或过之;小叶2或3对,少4对,小叶柄长7-8mm,叶片披针形或卵状披针形,长6-15cm,宽2-4cm,先端骤尖或尾状短渐尖,全缘,无毛,薄革质或革质。圆锥花序顶生,阔大,多分枝;花草性,雌雄同株;萼浅杯状,深5裂,被金黄色短绒毛;花瓣5,基部内侧有阔而生厚毛的鳞片;雄蕊6-7,有时8,花丝长约4mm;子房密被小瘤体和硬毛。果卵圆形至近球形,长2-35cm,成熟时通常暗红色至鲜红色。种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。
【生境分布】 分布于华南和西南等地,尤以广东和福建南部、台湾、栽培最盛。
【性状】 性状鉴别 果实球形,红色,有多数尖锐的疣状突起。气微,味甜。
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【性味】 甘;酸;温
【归经】 脾;肝经
【功能主治】 养血健脾;行气消肿。主病后体虚,津伤口渴;脾虚泄泻;呃逆;食少;瘰疬;疔肿;外伤出血
【用法用量】 内服:煎汤,5-10枚;烧存性研末;或浸酒。外用:适量,捣烂敷;或烧存性研末撒。
【注意】 阴虚火旺者慎服。
1.《食疗本草》:多食则发热。
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2.《海药本草》:食之多则发热疮。
3.《纲目》:鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血。病齿NI及火病人尤忌之。
【附方】 ①治呃逆不止:荔枝七个,连皮核烧存性,为末,白汤调下。(《医方摘要》)②治瘰疬溃烂:荔肉敷患处。(《泉州本草》)③治疔疮恶肿:荔枝肉、白梅各三个。捣作饼子,贴于疮上,(《济生秘览》)④治风火牙痛:大荔枝一个,剔开,填盐满壳,煅研,搽之。(《孙天仁集效方》)⑤止外伤出血,并防止疮口感染溃烂,得以迅速愈合:荔枝晒干研末(浸童便晒更佳)备用。每用取末掺患处。(《泉州本草》)⑥治老人五更泻:荔枝干,每次五粒,春米一把,合煮粥食,连服三次;酌加山药或莲子同煮更佳。(《泉州本草》)
【各家论述】 1.《玉揪药解》:荔枝,甘温滋润,最益脾肝精血,阳败血寒,最宜此味。功与龙眼相同,但血热宜龙眼,血寒宜荔枝。干者味减,不如鲜者,而气质和平,补益无损,不至助火生热,则大胜鲜者。
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2.《食疗本草》:益智,健气。
3.《海药本草》:主烦渴,头重,心躁,背膊劳闷。
4.《日用本草》:生津,散无形质之滞气。
5.《本草衍义补遗》:消瘤赘赤肿。
6.《纲目》:治瘰疬,疔肿,发小儿痘疮。
7.《玉揪药解》:暖补脾精,温滋肝血。
8.《本草从新》:解烦渴,止呃逆。
9.《医林纂要》:补肺,宁心,和脾,开胃。治胃脘寒痛,气血滞痛。
10.《泉州本草》:壮阳益气,补中清肺,生津止渴,利咽喉,治产后水肿,脾虚下血,咽喉肿痛,呕逆等证。
【摘录】 《中华本草》, 百拇医药